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	<title>Le blog de la rédaction</title>
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	<description>Retrouvez le blog de la rédaction, économie, histoire, international, manifestations, médias, personnalités, recherche et innovations, viticulture autour du vin.</description>
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		<title>Paroles de coup de coeur: David Geneletti, Domaine Geneletti, Vin de paille l’Etoile 2007</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Jan 2012 11:15:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>wluret</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guide Hachette des Vins]]></category>
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		<description><![CDATA[<a href="http://www.hachette-vins.com/blog/34997/paroles-de-coup-de-coeur-david-geneletti-domaine-geneletti-vin-de-paille-l%e2%80%99etoile-2007/"><img width="150" height="150" src="http://www.hachette-vins.com/blog/wp-content/uploads/2012/01/29jura2-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="29jura" title="29jura" /></a><p>Encore un coup de cœur chez les Geneletti. Après celui de 2011 décerné au vin jaune de Château-Chalon, celui de 2012 va au vin de paille de l’Etoile. Une décoration au revers de deux appellations singulières, berceaux de deux vins aussi prestigieux que typiques du Jura. Juste récompense car il faut bien du cœur à [...]</p>]]></description>
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		<title>Le vin bio dans le Jura par Florence Kennel</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jan 2012 11:21:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurence Lehoux</dc:creator>
				<category><![CDATA[Économie / Marché]]></category>
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		<description><![CDATA[<a href="http://www.hachette-vins.com/blog/34927/le-vin-bio-dans-le-jura-par-florence-kennel/"><img width="150" height="150" src="http://www.hachette-vins.com/blog/wp-content/uploads/2012/01/DownloadedFile-11-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Vin bio du Jura" title="Florence Kennel" /></a><p>Interview Radio-France Florence Kennel Florence Kennel, spécialiste des vins du Jura, nous présente la bio, une viticulture de pointe bien ancrée dans cette région. Florence Kennel, œnojournaliste, vous invite à découvrir les vins du Jura issus de l&#8217;agriculture biologique, une attitude méritoire car les conditions climatiques de la région sont rudes pour les viticulteurs, et [...]</p>]]></description>
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		<title>Comment les bulles viennent au champagne</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Dec 2011 16:32:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurence Lehoux</dc:creator>
				<category><![CDATA[Économie / Marché]]></category>
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		<description><![CDATA[Comment élabore-t-on le champagne ? Des vendanges aux fermentations, du tirage à la prise de mousse, du remuage au dégorgement, Michel Drappier vous invite à découvrir la méthode champenoise. A la tête d&#8217;une maison auboise fondée il y a juste deux siècles, ce négociant et propriétaire de vignes décrypte en images les nombreuses étapes de [...]]]></description>
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		<title>Paroles de coup de coeur en vidéo: champagne Drappier Carte d&#8217;or 1995</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Dec 2011 15:37:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stéphane Rosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<a href="http://www.hachette-vins.com/blog/33356/paroles-de-coup-de-coeur-en-video-champagne-drappier-carte-dor-1995/"><img width="150" height="137" src="http://www.hachette-vins.com/blog/wp-content/uploads/2011/12/drappier-sendrée-96-150x137.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="drappier sendrée 96" title="drappier sendrée 96" /></a><p>Régulièrement aux honneurs du Guide Hachette des Vins, la vénérable maison Drappier s&#8217;est distinguée dans l&#8217;édition 2012 avec sa cuvée Carte d&#8217;or 1995. Un Coup de coeur qui fait écho à celui obtenu par la Grande  Sendrée 1996 dans le Guide 2005 et que Michel Drappier nous invite à découvrir en images. Les Cisterciens de [...]</p>]]></description>
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		<title>Paroles de coup de cœur : Bertrand Devillard, Domaine des Perdrix, nuits-saint-georges premier cru Aux perdrix 2008</title>
		<link>http://www.hachette-vins.com/blog/33295/paroles-de-coup-de-coeur-bertrand-devillard-domaine-des-perdrix-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-perdrix-2008/</link>
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		<pubDate>Tue, 13 Dec 2011 08:44:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>wluret</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<a href="http://www.hachette-vins.com/blog/33295/paroles-de-coup-de-coeur-bertrand-devillard-domaine-des-perdrix-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-perdrix-2008/"><img width="150" height="150" src="http://www.hachette-vins.com/blog/wp-content/uploads/2011/12/BERTRAND-DEVILLARD2-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="BERTRAND DEVILLARD" title="BERTRAND DEVILLARD" /></a><p>L’été 2008 en Bourgogne n’a été qu’averses et froidure. Floraison perturbée, pourriture. Il a plu jusqu’à la mi-septembre. Un « millésime de vigneron » donc, où le savoir-faire fait la différence. L’occasion de rencontrer Bertrand Devillard. Sa vigne du climat Aux Perdrix, en nuits-saint-georges, lui a valu plusieurs coups de cœur – non seulement dans [...]</p>]]></description>
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		<title>Paroles de coup de cœur : Arnaud Couly, Domaine Couly-Dutheil, chinon blanc Les Chanteaux 2010</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 12:55:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>wluret</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guide Hachette des Vins]]></category>
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		<description><![CDATA[<a href="http://www.hachette-vins.com/blog/33207/paroles-de-coup-de-coeur-arnaud-couly-domaine-couly-dutheil-chinon-blanc-les-chanteaux-2010/"><img width="150" height="150" src="http://www.hachette-vins.com/blog/wp-content/uploads/2011/11/IMG_0205-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="IMG_0205" title="IMG_0205" /></a><p>Le Clos de l’Echo 1981, un rouge, fut le coup de cœur de la 1ère édition du Guide. Si la version 2010 de ce vin a été jugée remarquable, c’est un blanc qui a obtenu un coup de cœur. L’occasion d’évoquer les rares mais délicieux chinon blancs, nés du chenin. Et un vigneron qui perpétue [...]</p>]]></description>
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		<title>Ventes de vins aux enchères pour la bonne cause</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Nov 2011 15:15:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stéphane Rosa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Événements / Manifestations]]></category>

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		<description><![CDATA[<a href="http://www.hachette-vins.com/blog/33197/ventes-de-vins-aux-encheres-pour-la-bonne-cause/"><img width="150" height="150" src="http://www.hachette-vins.com/blog/wp-content/uploads/2011/11/vin2011_02-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="vin2011_02" title="vin2011_02" /></a><p>Lundi 12 décembre 2011 à 14 heures à Drouot-Montaigne, aura lieu une vente de vins aux enchères au profit de la fondation IFRAD et de la lutte contre la maladie d&#8217;Alzheimer. Sous la houlette de Thierry de Maigret, commisseur-priseur, et en présence de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, seront mis en vente de [...]</p>]]></description>
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		<title>Vente des Hospices de Beaune 2011 : pas un triomphe, mais un beau sparadrap pour les Hospices</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Nov 2011 13:38:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Florence Kennel</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<a href="http://www.hachette-vins.com/blog/33171/vente-des-hospices-de-beaune-2011-pas-un-triomphe-mais-un-beau-sparadrap-pour-les-hospices/"><img width="150" height="150" src="http://www.hachette-vins.com/blog/wp-content/uploads/2011/11/Encheres-Hospices-2011-COMP-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Encheres-Hospices-2011-COMP" title="Encheres-Hospices-2011-COMP" /></a><p>La 151e Vente de vins des Hospices de Beaune s’est terminée sur une baisse des cours de – 6 % : un résultat modeste, mais pour ce millésime sans éclat, dans un contexte économique difficile, ce n’est pas une catastrophe, loin de là. Et ce sont tout de même 4,9 millions d’euros qui reviennent ainsi [...]</p>]]></description>
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		<title>Le beaujolais à nouveau raisonnable</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Nov 2011 16:04:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alain Bradfer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Le beaujolais nouveau a changé de pointure. Le folklore y a perdu ce que le vin a pu y gagner. Retour aux origines. Il ne s’agit que d’un jus encore violacé au fruit enjôleur, tout juste destiné à dégraisser les mâchons lyonnais, ces casse-croûtes à base de rillettes, saucisson et autres pâtés et d’autant de [...]]]></description>
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		<title>Le beaujolais nouveau a fêté ses soixante ans !</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Nov 2011 16:01:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stéphane Rosa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Événements / Manifestations]]></category>
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		<description><![CDATA[<a href="http://www.hachette-vins.com/blog/33160/le-beaujolais-nouveau-a-fete-ses-soixante-ans/"><img width="150" height="150" src="http://www.hachette-vins.com/blog/wp-content/uploads/2011/11/beuajolais-2011-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="beuajolais-2011" title="beuajolais-2011" /></a><p>Son acte de baptême, en 1951 ? Une simple note des contributions indirectes autorisant le déblocage précoce du vin du Beaujolais. Ce n’est qu’en 1985 que la date de sortie a été fixée au troisième jeudi de novembre. Les débuts furent timides : 15 000 hl au milieu des années 1950 ! Puis vint son [...]</p>]]></description>
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