Dans la charmante ville de Saumur, une adresse impeccable pour découvrir une vaste gamme de vins de Loire (mais pas seulement). Petit plus: une jolie terrasse où il fait bon goûter les vins.
Avec une bonne quarantaine de vins au verre renouvelée tous les mois et plus de 350 cuvées en tout, Daniel Haudebault propose une superbe sélection des vins de Loire et d’heureuses découvertes de tous les vignobles de France.
Pour accompagner la dégustation, il est possible de casser la croûte avec de généreuses planches de charcuteries et de fromages, des huîtres ou des tartines au pain de campagne, ou bien de se restaurer d’une succulente et changeante cuisine du marché: pressé de tête de veau, joue de boeuf confite ou encore sauté de porc aux fruits secs ou fricassée de poulet à l’estragon.
A noter que la longue et accueillante salle à la décoration épurée est prolongée l’été par une agréable terrasse ombragée. Et tous les mois, sont proposées des soirées dégustation dans la fraîcheur et le calme de la cave voûtée.
Menus : 13,90 à 19,40 €.
Ouverture : tous les jours, sauf le dimanche, de 10h à 14h30 et à partir de 17h30
Nb réf. bouteilles : 350
Nb réf. vins au verre : 40
6, place Saint-Pierre, 49400 Saumur, tél : 02 41 51 13 27
www.cafedelaplace-saumur.com