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Exportations françaises de vins : la crise ?

18.12.2008

Après un début de millénaire morose, les exportations de vins français avaient repris à partir de 2006 une courbe encourageante. Avec plus de 6,7 milliards d'euros d'excédents en 2007, le vin est d'une certaine façon le premier poste excédentaire de la balance commerciale française - si l'on considère que les chiffres de l'aéronautique, certes bien supérieurs, tiennent aux résultats d'EADS, groupe international, et à des productions réalisées partiellement hors de France.

La crise mondiale, partie des Etats-Unis et du Royaume-Uni, nos deux plus gros clients en 2007 (quelque 2,5 milliards d'euros), a de quoi inquiéter. Au premier semestre 2008, la courbe de nos exportations était toujours à la hausse en valeur, grâce aux vins d'appellation, et en particulier grâce au très coté millésime 2005 en bordeaux. Mais les volumes étaient en baisse et le champagne lui-même en léger recul. Des signes avant-coureurs d'une descente aux enfers pour le vin français ?

Chef du secteur vins, spiritueux et boissons d'Ubifrance, Hervé Henrotte ne se prononce pas encore à ce stade, les derniers chiffres, à fin septembre, n'étant pas d'une grande lisibilité. "Avec le ralentissement des dépenses des ménages, les arbitrages seront fatalement faits aux dépens des achats de biens jugés non indispensables." Il relève cependant quelques facteurs positifs, comme la baisse de l'euro et celle du prix des produits pétroliers. Il souligne encore : "la forte diminution de la fréquentation des restaurants a certes plombé les ventes en CHR (cafés, hôtels, restaurants), mais on note un transfert d'achat très significatif sur la vente au détail... Certains pensent même que les vins et spiritueux (cadeaux jugés très présentables et pas trop chers) pourraient être favorisés pendant la saison des fêtes."

Hervé Henrotte n'exclut donc pas que le marché puisse repartir assez vite si "la spirale du catastrophisme ne s'emballe pas." Tout en restant extrêmement prudent...