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Offrir une bouteille de vin : le casse-tête du choix


Vous avez décidé d'offrir une bouteille de vin, mais vous ne voulez pas commettre d'impair. Que choisir en effet parmi la multitude de cuvées présentes dans les rayons des cavistes ? La première question à vous poser, c'est : « à qui j'ai affaire ? » Pour le reste, suivez le Guide...

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Pour un(e) inconnu(e)


Vous êtes invité chez des amis d'amis, de la famille lointaine ou des nouvelles connaissances. Si vous ne souhaitez pas prendre de risques, cantonnez-vous à la trilogie Bordeaux-Bourgogne-Champagne.

À Bordeaux, privilégiez des crus classés (mention inscrite sur l'étiquette). Au-delà des 20 étiquettes ultra-cotées, il en existe des « abordables », même dans les appellations les plus célèbres telles que margaux, pauillac ou saint-julien.

En Bourgogne, choisissez un 1er cru d'une appellation connue : gevrey-chambertin, nuits-saint-georges, meursault, puligny-montrachet.

En champagne, une cuvée de marque réputée ; si le destinataire est une femme, cliché oblige, tentez un champagne rosé.

Pour un amateur curieux

Il/elle apprécie le vin, n'est pas expert(e) mais aime bien découvrir. Sortez des sentiers (re)battus, voyagez et faites voyager à travers la France.

Dans la vallée du Rhône, faites découvrir les crus du nord, en rouge (côte-rôtie, saint-joseph ou cornas) ou en blanc (condrieu). Un peu plus au sud, en Provence, pensez aux rouges de bandol, vins de garde méconnus ; en Corse, osez un patrimonio, pour faire changer définitivement d'avis sur les vins de cette belle île.

Dans le Bordelais, optez pour des appellations comme fronsac ou canon-fronsac, qui vivent encore un peu dans l'ombre de leurs prestigieux voisins (saint-émilion et pomerol). Ou bien, en blanc, un pessac-léognan : une appellation où l'on trouve encore des crus classés à prix raisonnables.

Le Sud-Ouest regorge également de trouvailles : un marcillac de l'Aveyron, un pécharmant de la région de Bergerac ou encore un madiran des Pyrénées.Pour un « bec sucré » Nombreux sont ceux qui aiment le vin, pourvu qu'il soit doux ! Mais qu'offrir à ces becs sucrés en dehors du traditionnel sauternes ?

En Alsace, les vendanges tardives, facilement trouvables, sont une bonne alternative. Pas trop sucrées, très aromatiques, de vrais vins de plaisir !

Dans la Loire, on trouve également de nombreux vins moelleux ou liquoreux. Pensez aux bonnezeaux et autres quarts-de-chaume de l'Anjou ou aux étoiles montantes de Touraine, les vouvray et montlouis (ici, bien choisir une cuvée étiquetée « Moelleux », ces appellations existant aussi en sec et en effervescent).

Et pourquoi ne pas essayer un vin doux naturel ? Le Roussillon en propose de nombreux, dans tous les styles. Pour changer des divers muscats ultraconnus, choisissez un rouge, un banyuls ou un maury. Les amateurs de chocolat seront comblés, ces vins formant avec cet autre grand classique des fêtes un accord parfait !

Pour un fin connaisseur

C'est le cas le plus ardu. Comment faire plaisir à un grand amateur, tout en essayant de le surprendre ? À défaut de parvenir à le coincer en trouvant un vin qu'il ne connaît pas, cherchez des « perles plus rares » qu'il a sans doute moins l'habitude de goûter.

Offrir un vin de la vallée de la Loire à un grand connaisseur, vous n'y pensez pas ? Eh bien si ! En Anjou, les savennières sont recherchés des amateurs. Il s'en produit quelque 400 000 bouteilles par an, ce qui est à la fois peu et suffisant pour parvenir à s'en procurer...

Autre perle, mais du Jura cette fois, le célèbre vin jaune. Élevé plus de 6 ans en fût, embouteillé dans des flacons spéciaux de 62 cl (le clavelin), ce sont des vins à part. On en trouve dans toutes les appellations de la région.

En Bourgogne, un grand cru fera toujours plaisir. Si le montrachet ou la romanée-conti semblent hors de portée, un clos-de-vougeot ou un corton seront plus abordables, et plus disponibles.

Si votre amateur n'est pas chauvin, vous pouvez rechercher l'exotisme dans les étiquettes et lui faire découvrir de grandes bouteilles du monde entier : en rouge, par exemple, un barolo italien, un ribera del Duero espagnol, quelque flacon de Californie ou du Chili issu de cabernet-sauvignon ou d'assemblage, une shiraz australienne ou un pinot noir de Nouvelle-Zélande ; en blanc, un riesling de Moselle ou un vin de glace d'Allemagne ou du Canada ? 

Enfin, côté champagne, vous pouvez surprendre (et faire plaisir !) en offrant une cuvée millésimée, finalement peu fréquente dans la région (choisir un millésime récent de qualité comme 1996 ou 2002, voire 2004), ou encore un champagne extra-brut, vin d'une grande finesse dont la production autrefois rare tend à augmenter.


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